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[簡単]重ねて!白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪ レシピ・作り方
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ちろみ0613
煮ていくうちにミルフィーユが崩れました(笑)
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
白菜
1/8
豚ローススライス
4枚
人参
30g
ほんだし
大さじ2
作り方
1
人参は短冊切りにしておきます。
※今回はあらかじめ切って冷凍しておいたものを使っています。
2
白菜を1/8サイズに切ります。
3
白菜と豚肉を交互に重ねていきます。
※白菜の向きを交互に重ねることがポイントです。
4
白菜の高さの2/3くらいの水を鍋にいれて火をかけます。
5
ほんだし、人参をいれて中火で煮て、白菜と人参が柔らかくなったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
切るときに崩れやすいので、白菜を交互に重ねると安定します。
きっかけ
寒くなってきたので温かい料理をしたくて作りました。
公開日:2015/01/28
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白菜
このレシピを作ったユーザ
ちろみ0613
栄養士、フードスペシャリスト、フードコーディネーター3級保持。 の割にはあまり活用していなかったので、これからいろいろ挑戦することにしました!
つくったよレポート(
1
件)
2015/02/10 19:46
私もミルフィーユがにくずれました。ほんだしだけでサッパリ美味しいです。
きのこ0032
作ってくださりありがとうございます! 鍋に隙間なく詰めるとくずれにくくなるようですね!
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