におわないあっさり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜をすべてみじん切りにして、肉、調味料とともに混ぜる。

   

2. 2 餃子の皮で包む。
   (餃子の皮は、米粉の入らないものの方が、焼いたときにフライパンに焦げ付かず、扱いやすいような気がします＾＾；)

   

3. 3 熱したフライパンにごま油(大さじ１)を馴染ませ、餃子を置いていく。
   30秒～１分ぐらいそのまま焼いて焼き色を付けてから、25㏄ぐらいの水を加えて蓋をする。
4. 4 強火で蒸し焼きにする。
   チリチリと水気がなくなってきた音がしてきたら弱火にして、火が通るまで焼く。
5. 5 火が通ったら、蓋を外し、強火にしてちょうど良い焼き色を付ける。
6. 6 [おまけ]
   ポン酢でもお醤油でもお好きなタレでお召し上がりください＾＾
   アシガンのおすすめは、お酢です！
   さっぱりとしていて、しかも若干の甘みも感じます。
   お試しあれ～～＾＾/