手作りジャムでイチゴヨーグルト レシピ・作り方
材料（１人分）
- プレーンヨーグルト 100gぐらい
- ・・・手作りイチゴジャムの材料・・・
- 小粒のイチゴ 1パック(250g)
- 砂糖 イチゴの20％(50g)
- レモン汁 1/4個(大さじ1/2～1)
作り方
-
1
イチゴジャムを作る①
イチゴをさっと洗い、水気を取る。
ヘタを取り除いたイチゴと砂糖、レモン汁を鍋に入れる。 -
2
イチゴジャムを作る②
蓋をして弱火にかける。
焦げないように時々鍋を回す。 -
3
イチゴジャムを作る③
イチゴから水分が出て沸騰したら、蓋を取り灰汁を取りながら中火で約20分煮る。
(とろみが出てきたところで火を止める)
-
4
- 5 器にヨーグルトを盛り、イチゴジャムをかける。
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- イチゴヨーグルト
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