我が家の豚汁 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
ごぼうはたわしで土を落とし、ささがきにし水につけてあくを抜く。
そこ他の材料は食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に冷たいだし汁を入れ、しいたけ・豚肉以外の野菜を入れ煮る。
沸騰したらあくをとり、しいたけを入れる。 - 3 野菜が柔らかくなったら、豚肉を入れてあくを取る。
- 4 豚肉に火が通ったら火を弱め、醤油・味噌の順に入れる。
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