ふんわりはちみつかすてら レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にシートかアルミホイルを敷いておく。

   

2. 2 強力粉はふるっておく。卵は常温に戻しておく。
3. 3 温めた牛乳にはちみつを溶かしておく。
4. 4 ボウルに卵を割りハンドミキサーであわ立てる。（できれば湯を張ったボウルを下に当て温めながら）

   

5. 5 砂糖は5回くらいに分けて入れる。もったり跡が残るくらいあわ立てる。（約10分くらい）

   

6. 6 ③の牛乳はちみつを少しずついれかき混ぜる。ハンドミキサーで
7. 7 サラダ油も入れてかき混ぜる。

   

8. 8 強力粉を入れてハンドミキサーで1周かき混ぜあとはヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
9. 9 型に流しいれ160度で60分焼く。

   

10. 10 焼けたらホイルをはがし粗熱が取れたらビニルに入れる。少し置いたほうがしっとりして美味しい。