イナダのごま照り レシピ・作り方

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びばまいぺーす
ごまが香ばしい照り焼きです。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

イナダ ハマチの小さい
2枚
○しょうゆ
小1
○砂糖
小1/2
○酒
小1
○しょうが すりおろし
少々
ごま
大1
◎しょうゆ
大1
◎砂糖
小2
◎水
小2
ピーマン
2個

作り方

  1. 1
    イナダは骨を取り除き1口大に切る。○の下味につける。
  2. 2
    ◎をあわせておく。
  3. 3
    ①の身側にごまを軽く押しつける。
  4. 4
    フライパンを熱し③の身側から焼く。
  5. 5
    ひっくり返したら隙間にピーマンを置く。
  6. 6
    ◎を入れてゆすり照りが出たら出来上がり。

きっかけ

イナダが安かったので。

公開日:2012/11/01

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カテゴリ
ぶり

このレシピを作ったユーザ

びばまいぺーす 夫と、小4の息子、4歳の娘、4人家族です。食べ盛りの息子なので、カサ増しレシピが多いかな。なるべくシンプルな味付け、そして植物性食品を多く摂りたいと心がけてます。

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