肉巻き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をみじん切りにする。

2. 2

   野菜とひき肉に調味料を加えて混ぜる。

3. 3

   薄切り肉を広げて軽く小麦粉をまぶす。

4. 4

   タネをのせて半分折りにする。

5. 5

   ごま油を馴染ませたフライパンに肉巻き餃子を並べる。
   強火で焼き色が付くまで焼き(約１分)、ひっくり返して、弱火にし蓋をする。
   タネに火が通るまで蒸し焼きにする(６～８分)。