節約レシピ☆鯖缶と野菜のみそ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、人参は輪切り、ちくわは食べやすく切る
   
   きのこはなんでもイイですが、今回はえのきで。
   石づきを切り落とし半分に切りほぐしておく

2. 2

   鍋に白菜を半分敷き、真ん中にさば缶の中身をほぐさずに入れ、周りににんじん、ちくわ、ねぎを入れ、残りの白菜をかぶせ、最後にえのきを乗せる

3. 3

   上からだしの素、水、砂糖と酒を加えて、蓋をして約１０分蒸し煮にする

4. 4

   かさがだいぶ減って、人参が柔らかくなったら、味を見ながらみそを同量の水で溶いて少しずつ加える
   
   ザッと混ぜたら出来上がり

5. 5

   盛りつけるときは、ある程度鯖の身が大きい方が見栄えが良く、食べ応えもあるので、先に鯖を盛りつけるといいです。
   
   最後に煮汁をかけていただきます

6. 6

   しょうゆの味付け鯖缶を使ったレシピもあります。
   レシピID：1480003371
   節約レシピ☆さば缶で白菜と豆腐の煮込み