すぐ☆ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 干ししいたけは洗って3分放置。そのごキッチンハサミで細く切る。

   

2. 2 ひじきはざっと洗ってざるにあげる。にんじんは細く切る。

   

3. 3 フライパンにごま油を入れ熱し、にんじん、干ししいたけ、ひじきを炒める。
4. 4 油がなじんだら水、砂糖、かつお粉を入れふたをし5分煮る。
5. 5 しょうゆを入れてさらに10分くらい煮る。
6. 6 火を止めてふたをしたままそのまま30分くらい置いておく。
7. 7 もし汁気が多く味がうすかったらふたを開け5分くらい煮汁を飛ばしながら煮る。