鶏胸の南蛮○タルタルソースつき レシピ・作り方

作り方

1. 1 タルタルソース～ピクルスがないのできゅうりと玉ねぎを甘酢に漬けます。
2. 2 合わせた◎にみじん切りの玉ねぎときゅうりを入れて３０分以上おく。

   

3. 3 刻んだゆで卵、汁を切った②、マヨネーズを混ぜたらタルタルソースの出来上がり。

   

4. 4 ○を大きめのボウルに合わせてレンジで１分くらい加熱。砂糖が溶ければオッケー。
5. 5 胸肉は一口大に切る。塩コショウをする。

   

6. 6 ⑤に小麦粉をまぶし、溶いた卵のボウルに入れて混ぜる。

   

7. 7 フライパンに多めの油大2を入れ熱し、⑤を焼く。

   

8. 8 火が通りにくければふたをし、しっかり中まで火を通す。
9. 9 焼きあがったら、○に漬けていく。調味液がなじんだら盛り付け、タルタルソースをかけて出来上がり。