＊里芋のにっころがし　ゆず風味＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむき食べやすい大きさに切る。人参も食べやすい大きさに切る。
   柚の皮は薄く千切り。

2. 2

   里芋と人参を鍋に入れだし汁も入れたら火にかけ、沸騰したら砂糖を入れ落とし蓋をし弱火で５分ほど煮る。

3. 3

   しょうゆを加えさらに１０分弱火で煮る。火が通ったら出来上がり。
   　一度　冷ますと味がしみ込みます。
   　器に盛り　柚の皮をちらす。