お弁当のおかずにも♪定番 ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
アコラ3382
鶏むね肉はさっぱりしててあまりクセがないので、ピーマンの肉詰めにはぴったり☆今回はポン酢ジュレを使用しましたが、ポン酢やおろし醤油、ケチャップでも美味しいですよ
材料（６個 ２人分）
- ピーマン（中ぐらい） ３個
- 鶏むね肉 １５０ｇ
- 玉ねぎ １/４個
- ●酒 小さじ１
- ●塩 こしょう 少々
- ●クレイジーソルト 少々
- ●パン粉 大さじ２
- ●溶き卵 １/２個
- オリーブオイル 大さじ１/２
- ポン酢ジュレ 適量
作り方
-
1
・ピーマンは水洗いし、縦半分に切り、種をとる。
・玉ねぎをみじん切りする。
・玉ねぎをフライパンで炒め、荒熱を取る。 -
2
・鶏むね肉をフードプロセッサーでミンチにする。
・荒熱を取った玉ねぎ、●を入れよく混ぜる。
・タネをピーマンの大きさ分手に取り、空気を抜いてからピーマンに詰める。 -
3
・フライパンに油を敷き、肉詰めした面からじっくり焼いていく。うすく焦げ目がついたらひっくり返し、フタをして焼く。
・お皿に盛り付け、ポン酢ジュレをかければ出来上がりです☆
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
アコラ3382
ご覧いただきましてありがとうございます☆
アコラ3382☆と申しますm(_ _)m
現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾
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