ひじき豆 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ひじきドライパック缶（110g） 1缶
- 大豆ドライパック缶（140g） 1缶
- 人参 4～5㎝
- だし汁 200cc
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうゆ（今回はかきしょうゆ） 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
作り方
- 1 人参は小さめ角切りにする
-
2
鍋（フライパン）にサラダ油を熱し、人参、ひじき、大豆の順に炒め合わせる
-
3
全体に火が通ったら、だし汁を入れて沸騰させ、アクをすくう。
-
4
調味料を加えて落とし蓋をする
（鍋にﾋﾟｯﾀﾘの物が無ければ、アルミホイルの真ん中に穴を開けたもので代用）
-
5
やや弱めの火で煮汁が無くなりかけるまで煮あげたらできあがり
そのまま冷まして味をなじませる
（写真は出来上がり）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- ひじきと大豆の煮物
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
9 件
つくったよレポート（9件）
-
mariron★2024/02/17 20:59
美味しかったです。
ごちそうさまでした(*^^*) -
りんごあじ2019/01/21 15:10
お弁当用に作りました♪ -
シラユカ2019/01/21 08:05
お塩で味がしまって美味しいです。 -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2018/07/30 22:56
ありがとうございます。右下がそれなんですが、とても美味しかったです。猛暑か？年齢か？栄養か？頑張っております。笑。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
余ったらお弁当にも♪