大根の葉のふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉っぱを細かくきざむ。
   フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れて熱し、大根の葉っぱをさっと炒める。

2. 2

   大根の葉っぱがしんなりして来たら、ちりめん、白ゴマを加えて炒め、砂糖、しょうゆで味付けし、かつおぶしを加えてよく混ぜる。

3. 3

   仕上げにごま油を風味付けに加えて混ぜる。