温かいコシのあるもちもちチャプチェ（国産春雨） レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
材料をそろえる。
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2
国産春雨を茹でて、湯きりしておく。
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3
（はるさめを茹でてる間に）
★の材料を混ぜて用意しておく。
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4
にんじん、たまねぎ、ピーマンを千切りにする。
※材料のカッコの中の重さは切った状態の重さです。
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5
ゴマ油で、牛肉ミンチ、にんじん、たまねぎ、ピーマンの順で炒める。
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6
炒めたもの全部がそこそこ煮えたら、具をよけて★の材料を入れて少し煮る。春雨を入れる。
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7
全体に★をからめて1分ほど炒めたら出来上がり。
※最後にすりゴマを大さじ2杯くらい振りかけて混ぜるともっとおいしい。
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- 料理名
- チャプチェ
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国産春雨で甘藷（さつまいも）と馬鈴薯（じゃがいも）が原料のものを買いました。
もちもちしてて歯ごたえも結構似てます。