なすとトマトのチーズ焼き§バジル風味 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
茄子は1.5㎝幅の輪切りにし、塩水につけて灰汁を抜き、水分を切っておく
ミディトマトはへたを切り落とし、輪切りにする
（普通の大きさのトマトの婆アイは半分に切ってから輪切りに） - 2 フライパンにオリーブオイルをやや多めに入れ、温まったらなすを並べて焼く
-
3
焼き色が付いたらひっくり返し、２～３分焼いたら、輪切りしたトマトを乗せて塩、粗挽き黒コショーをする
チーズをちぎって乗せ、蓋をして蒸し焼きにする
- 4 チーズがとろけたらお皿に盛りつけ、ドライバジルを振って出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとトマトのチーズ焼き
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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