お弁当に♪チキンの照り焼きチーズ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏もも肉（やや小さめ角切りカット） ２個
- 酒（下味用） 小さじ1
- しょうゆ（下味用） 小さじ1
- 片栗粉 適量
- ●酒 小さじ1
- ●しょうゆ 小さじ1.5
- ●砂糖 小さじ1/2
- ●みりん 小さじ1
- とろけるチーズ １／２枚
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
食べやすく切った鶏肉を小さめボウルに入れ、酒、しょうゆで下味を付けて揉み込んでおく
●を混ぜ合わせておく - 2 フライパンにサラダ油を敷き、近くにキッチンペーパー２枚重ねを折り畳んだものと、片栗粉を入れた容器を置く
-
3
下味を付けた鶏肉をキッチンペーパーに乗せて余分な汁気を取ってから片栗粉を薄く付け（振ったりはたいたり）フライパンに並べて焼く
★弱めの中火
- 4 焼き色が付いたらひっくり返し、今度はフタをして蒸し焼きにする（中まで火を通すため）
-
5
火が通ったら、●を入れて絡めるようにし、火を弱めてチーズを乗せフタをしてチーズがとろけたら火を止める
ブラックペッパーを振って出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）照り焼きチキン
- 料理名
- 鶏の照り焼き
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
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