茄子の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子(食べやすい大きさにカット) 1本
- 卵 １個
- ★麺つゆ 大さじ4
- ★砂糖 大さじ2
- ★水 1/4カップ
- ごま油 大さじ2
作り方
-
1
フライパンにごま油をひき茄子を炒める。
全体に油がまわったら★を入れ茄子に絡めながら炒める。 - 2 茄子がクタッとしたら卵を割り入れひと煮たちさせて火を止める。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の卵とじ
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ココアケア2012/09/11 17:45
これ、ご飯のお供にピッタリでした。
美味しくできて良かったです。
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