茄子丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は食べやすい大きさにカットする。
-
2
鍋に水・麺つゆを入れ火にかけ沸騰したら茄子を入れる。
茄子がクタッとするまで煮る。 - 3 ②に水溶き片栗粉を回し入れ火をとめる。
- 4 ご飯に③をかけて出来上がり。
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