お家で作れるカフェサンド☆フライドフィッシュサンド レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- イングリッシュマフィン 4個
- ●たら(皮なし) 250g
- ●小麦粉 大さじ2
- ●クレイジーソルト 少々
- ●卵 1個
- オリーブオイル 適量
- キャベツ 大2枚
- ○マヨネーズ 大さじ4
- ○レモン汁 小さじ1/2
- ○バジル(乾燥ふりかけタイプ) 小さじ1/2
作り方
-
1
・キャベツは千切りする。
・フードプロセッサーに●を入れて混ぜる。 -
2
・●のタネを油を塗った手で丸く平らに成形する。
・フライパンにオリーブオイルを敷き、両面揚げる。(油をよく切る) -
3
・○をよく混ぜる。
・パンにキャベツを敷き、しっかり油を切った●をのせて、○を塗り、挟めば出来上がりです♪
きっかけ
チキンナゲットを作ってから、いつか応用してお魚を使って作ってみたいと思っていたので、作ってみました☆
おいしくなるコツ
たらの塩分によって塩辛くならないよう、クレイジーソルトはかけ過ぎにご注意くださいね^^
- レシピID:1480002318
- 公開日:2011/08/16
関連情報
- 料理名
- フライドフィッシュサンド
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いぬつかい2013/07/10 12:15家でフィレオフィッシュが作れるなんて(^○^)とても美味しかったです。