ブロッコリーのパン粉 炒め ガン予防に絶大な効果 レシピ・作り方

ブロッコリーのパン粉 炒め ガン予防に絶大な効果
  • 約15分
  • 300円前後
boredom29
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息子が一心不乱に食べていました。バター味なのが良かったのでしょうか?

材料(2人分)

  • ブロッコリー 1房
  • 玉ねぎ 半玉
  • ニンニク 2片
  • オリーブ油 大さじ3
  • バター 大さじ3
  • パン粉 カップ半分
  • 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1 ブロッコリーを小さく分けて固めに茹でる
  2. 2 玉ねぎとニンニクをみじん切りにする
  3. 3 フライパンにオリーブ油を入れてブロッコリーをさっと炒めて取り出しておく
  4. 4 そのままバターを溶かして、ニンニクと玉ねぎを入れてキツネ色になるまで炒める
  5. 5 パン粉を入れて香ばしくなるまで炒める
  6. 6 ブロッコリーをフライパンに戻してパン粉と合わせて塩コショウして完成!

きっかけ

ブロッコリーが余っていたので

おいしくなるコツ

ブロッコリーは茹ですぎず、炒めすぎず 余ったパン粉は捨てずにペペロンチーノのパスタに和えても美味しいです

  • レシピID:1480002223
  • 公開日:2011/08/02
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カテゴリ
ブロッコリー
料理名
ブロッコリーのパン粉 炒め
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