ポテトはシットリした感じにした方が食べやすいので、マッシュポテトを作る時に、ペーストになるように水分を加えて調整して下さい。 鍋の大きさにより、水や醤油、はちみつの量が変わりますが、お好みで甘みなどを調節して下さい。濃くても大丈夫です♪
ご飯を炊くときに、一緒に加熱しておいたジャガイモを、さっぱりと食べたいな~と思って作りました。 畑にピーマンが沢山実っていたので、いつもは炊き込みご飯を詰めるところ、マッシュポテトを詰めて握ってみました♪
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