とろ～り☆まーぼー茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を輪切りに。フライパンで素焼きしておく。
- 2 茄子を素焼きしている間に、Aの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、そこにひき肉を漬け込み混ぜる。
- 3 2の中身をフライパンに入れ、沸騰するまで炒め合わせる。水に片栗粉を溶かしたものを回し入れ、とろみがついたら完成。
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- 料理名
- マーボー茄子
ちぇきーた
お腹に赤ちゃんがいるので、野菜中心のカロリーコントロール食をつくることを心がけています。できるだけ油と炭水化物は控えめにしたレシピを考えています。ただ、やっぱり甘～いお菓子には時々くらっときますが…（笑）。
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