練り味噌で♪小松菜と豚肉の旨味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る
小松菜は根を落とし、キレイに洗って3～4ｾﾝﾁの幅に切る
出来れば葉先は半分の幅に切っておく
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2
しめじ、えのきは石づきをとり小房に分け人参は薄め短冊切りにし、くるみは適当な大きさに砕いておく
ニンニクはみじん切りにする -
3
フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクをこがさないように弱火で香りを出し、火を強めて（中火）豚肉を炒める
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4
色が変わったら人参、きのことくるみの順にを加えて３分ほど炒め、全体に火が通ったら
小松菜の茎を入れて１分炒める
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5
小松菜の葉を加えて１～２分でしんなりするので塩コショーをして混ぜ合わせ、練り味噌と酒を加えて炒め合わせ、水分が殆ど無くなれば火を止め、お皿に盛って胡麻を散らして出来上がり
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- 料理名
- 小松菜と豚肉の味噌炒め
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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練り味噌レシピID：1480001423