土鍋de蒸し料理♪豚バラ巻き巻きベーコン巻き巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは細切りにする。
   ブロッコリーは洗って小房に分けておく。
   レタスは洗って水気を切っておく。
   エリンギとえのきは石づきを取り、食べやすく裂いておく。

2. 2

   豚バラ肉は表面（片方）に塩・コショーをして、インゲン２本と細切りにしたニンジンを巻く。
   （斜めに巻くと長くキレイに巻けます。）

3. 3

   ベーコンは半分の長さに切り、ウインナーを巻いてつまようじでとめる。

4. 4

   ざるそばのざるにレタスを敷き、豚巻きとベーコン巻きを並べ、あいたところにエリンギを置き、真ん中にエノキを乗せ、
   隙間にブロッコリーを並べる
   全体に粗挽きコショーをふりかける

5. 5

   土鍋の真ん中に器を入れ、（安定感のあるﾓﾉが良い
   ↓の写真は小さすぎて不安定でした。）
   
   土鍋に器の半分くらいの位置まで水を入れて蓋をし火にかける

6. 6

   沸騰したら蓋をあけ、ざるごと
   土鍋の中の器に乗せて蓋をし、中火で10分。
   出来上がったらアツアツのところをいただきます。
   
   ポン酢やからしマヨネーズなどお好みのソースを付けて。