ワカメ祭り〜「ワカメのナムル」 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
未処理の茶色い新ワカメは、塩を入れた熱湯にサッとくぐらせ、冷水に取り、食べやすい大きさにカットする。
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2
フライパンにごま油＆ラー油(好みで)を入れ、しっかりと水気を切ったワカメを炒めます。
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3
色が変わって来たら、中華調味料、塩で味を整えます。
元々のワカメの塩加減で加減してくださいね。
水分がある程度無くなるまで炒めたら、火を止め、白ごまをふりかけ出来上がり。
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- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- ワカメのナムル
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VEGEMAX2011/08/25 19:09
これは簡単で、何より美味しいですねー。
ヘルシーなわかめを沢山食べれます！
私の定番料理になりそうです★
レシピへのコメント
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炒めてもしっかりし、旨味も凝縮です。