3色が食欲そそる☆鶏肉と卵の甘酢炒め レシピ・作り方

3色が食欲そそる☆鶏肉と卵の甘酢炒め
  • 約15分
  • 300円前後
hopuchin
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赤、黄、緑の色どりがきれいなので、お弁当にもいいと思います

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は火の通りやすい大きさにそぎ切りにし、
    塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶす。
  2. 2 油(分量外)を引いたフライパンで、大きめの炒り卵を作り、お皿にとっておく。
  3. 3 2のフライパンに油大1(分量外)を足し、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出たところで鶏肉を入れて軽く火を通す。
  4. 4 野菜は食べやすく切り、軽くレンジで火を通しておく。
  5. 5 ケチャップ、ポン酢、砂糖を混ぜて甘酢を作っておく。
  6. 6 炒り卵、鶏肉、野菜をフライパンに入れ、炒め合わせたところに甘酢を回しいれ、全体にからめたら出来上がり!

きっかけ

楽天レシピで「ポン酢+ケチャップで甘酢になる」と知り衝撃を受け(笑)好きなものを炒めて甘酢をからめたら、皆さんにも食べてもらいたいおいしさに仕上がりました♪

おいしくなるコツ

甘酢はこの分量だとけっこう少なめなので、お好みで増やしてください。

  • レシピID:1480000501
  • 公開日:2011/02/21
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏肉と卵の甘酢炒め
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