カリポリッ！後引く大豆のおやつ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大豆は自分でゆでても、水煮を購入してきてもおっけーです。今回私はこれで。生協の大豆ドライパック缶。

   

2. 2 大豆を乾燥させる。写真では、フライパンにキッチンペーパーを敷いて炒ってます。
   ペーパー敷いてレンジでチンなら４～５分くらい。

   

3. 3 こんな感じになればおっけーです。このまま食べてもおいしい（＾＾；）

   

4. 4 フライパンにキッチンペーパーを敷き、水と砂糖を入れてかき混ぜながら煮たてます。フツフツしたら大豆を投入。

   

5. 5 フツフツさせたままかき混ぜ続けると、最初ベタベタしてたのがホロホロとなります。（砂糖が結晶化する）
6. 6 きな粉やココアなどを入れたお皿に移し、まぶしたら出来上がり!