タジン鍋でカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをオリーブオイルで炒める。玉ねぎ炒めたら牛肉を入れる。

2. 2

   ジャガイモは早く火が通るようにあえてスライスしておく。
   1で炒めた玉ねぎと肉に水50ｃｃを入れ、ダシダ（肉のもの）を入れる。

3. 3

   2にカレールーを溶かす。
   解けたら味の素と摩り下ろし生姜を少々入れる。

4. 4

   3にクレイジーソルトをまぶしたスライスしたジャガイモを並べるようにのせていく。

5. 5

   蓋をして中火で10分くらい待つ。
   味の最終調整をして
   ジャガイモがいい感じになれば出来上がり。