●超簡単★大根カツオの夏にぴったりエスニックサラダレシピ・作り方

Name: ●超簡単★大根カツオの夏にぴったりエスニックサラダ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ●大根 50g; ●カツオ刺身 80g; 〇めんつゆ 3回し; 〇ナンプラー 1～2回し; 〇にんにくチューブ 約1～2cm; チリパウダー 少々

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5分以内
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流★大根レシピ第二弾♪今回はカツオのお刺身を活用しつつ、予想以上にベストマッチ＆激旨な簡単サラダを開発(n*´ω`*n)この美味しさ癖になる( ´艸｀)

材料（1人分）

●大根: 50g

●カツオ刺身: 80g

〇めんつゆ: 3回し

〇ナンプラー: 1～2回し

〇にんにくチューブ: 約1～2cm

チリパウダー: 少々

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作り方

1

・大根は良く洗って皮をピーラーで剥き、角切りにしておく。
・カツオの刺身は、食べやすい大きさに切っておく。

★今回はめんつゆ（和風ベース）ながらもナンプラー×ニンニクのコラボ☆彡
2

・手順１処理済みの●印材料を器に盛り、〇印材料をかけてよく混ぜる。
・全材料が均一に混ざったら、器に盛り、お好みでチリパウダーを上からかければ完成♪

★冷蔵庫で少々寝かせるのも◎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・切って並べて、かけて混ぜるだけで、秒速激旨贅沢おつまみの完成(*ﾉωﾉ) ・お酒にも合う！(n*´ω`*n)私は今回、日本酒とともに嗜みました(/ω＼)瑞々しさ×濃厚な旨味が絶妙にマッチした、贅沢激旨サラダ風おつまみとして是非召しませ♪

きっかけ

・大根を使って、夏にピッタリな爽やかなレシピ開発に挑戦(n*´ω`*n) ・めんつゆベースでしっかり旨味を利かせながらも、ナンプラー×ニンニクでガッツリエスニックに( ´艸｀)ちゃんとカツオの臭みも消えて超美味しいパワーサラダが爆誕…☆彡

公開日：2024/07/06

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。