砂肝の唐揚げ～味噌味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
砂肝は半分に切る。
一山に切り込みを入れる。縦に一本横に3～4本切り込みを。 - 2 調味料をあわせて砂肝をつけておく。1時間～。
- 3 片栗粉、薄力粉をあわせて、水分を切った砂肝に薄くつける。
- 4 170℃に油を熱し、砂肝を揚げる。
- 5 からっと揚がったら油を切って完成☆
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