夏野菜たっぷりラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 茄子・ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎはそれぞれ一口大に、にんにくは微塵切りにする。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを加えてあたためる。
香りが立ってきたら、茄子・ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎを加え、油が全体に馴染むまで炒める。 - 3 ■の材料をすべて加えて大きく混ぜ、中火で15〜20分、時々混ぜながら煮る。
-
4
水分が飛んだら出来上がり。
よく冷やして召し上がれ。
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