鶏肉と水菜の和風スパ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大のそぎ切り、水菜は4cmほどに、かぶはいちょう切り(小さいものなら半月切り)、みょうがは千切り、にんにくは薄切りにして、赤唐辛子は種を取っておく。
- 2 鍋に湯をわかし、塩を加え、スパゲッティを茹ではじめる。
- 3 小さめのフライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、香りが立つまでじっくりあたためる。
- 4 鶏もも肉を炒め、色が変わったらかぶを加え、かぶがしんなりしてきたら、めんつゆ・みりんを加えて味をつけ、火を止めておく。
- 5 茹であがったスパゲッティをフライパンに移し、4の具材を加えて大きく混ぜながら中火で1～2分炒め、水分が飛んだら火を止める。
- 6 水菜とみょうがを加えてひと混ぜしたら出来上がり。
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