粒マスタードで☆茄子とウインナーの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回、使用する食材です。

   

2. 2 茄子を5ミリ位の斜め切りにします。
   ウインナーは、3等分に斜め切りにします。

   

3. 3 粒マスタードは、滑らかになるように、小さじ１の水（分量外）で溶いておきます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱して茄子を入れ、オリーブオイルが行き渡るように、時々フライパンを揺すりながら炒めます。（※弱めの中火で約1分）

   

5. 5 ウインナーソーセージを入れて、2分位炒めます。

   

6. 6 ③を入れたら弱火にして、粒マスタードが全体に行き渡るように、混ぜ合わせるように炒めます。

   

7. 7 醤油をひとまわししたら、火を中火にして、ざっくりと炒めて完成です。
8. 8 お皿に盛り付けて、食べて下さいね♪