真っ赤なボルシチ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛塊肉は塩胡椒する。
- 2 野菜はひと口大に切る
- 3 牛肉、玉ねぎ、人参を炒める
- 4 野菜が隠れるくらいヒタヒタの水を入れ、沸騰させる
- 5 ビーツ、コンソメを入れ、蓋をして弱火で30分煮込む。
- 6 じゃがいも、キャベツを加えて、さらに10分煮込む。
- 7 塩胡椒で味を整える。
- 8 仕上げに、有ればサワークリームをのせる。
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