●バレンタイン晩酌♪簡単★鶏肉ニョッキのトマト煮● レシピ・作り方
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- 約10分
- 300円前後
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材料(4~5人分)
- 鶏せせり(鶏むね、鶏ももでも可♪) 6本
- たまねぎ 1個
- オリーブオイル ごく少量(上記2材料が焦げ付かない程度)
- ●ニョッキ(今回は既製品を使用♪) 200g
- ●トマト缶(今回はホールカット) 1缶
- ●コンソメ 2個
- ブルーチーズ(ダイスカットタイプ) 大さじ1
作り方
-
1
・鶏肉&玉葱は食べやすい大きさに切り、オリーブオイルを引いたフライパンに入れて、2~3分加熱し焼き目をつける。
・●印材料をフライパンに加えてかき混ぜ、フタをした後5~6分煮込む。 -
2
・お皿に盛り、ブルーチーズを乗せて完成♪
★手順はホンマ超単純なのに、トマト缶がめっちゃえぇ仕事してはってコク深く美味(*ノωノ)
★チーズは各自お好みのタイプを乗せて下さいね♪
きっかけ
我が家では、トマト缶を活用したトマト煮込みをよく作るねんけど…バレンタインは「情熱の赤」がイメージカラーなので、今回も作ってみた(〃´∪`〃)ゞ 尚、今回はたまたまニョッキを入れてみたけど、スパゲティやペンネで作っても超美味(*ノωノ)
おいしくなるコツ
・鶏肉&玉葱は、焼き目をつけてから煮る方が断然美味です♪お肉の旨味閉じ込め&玉葱の甘味増加効果があるからやね(〃´∪`〃)ゞ ・今回はホールトマト缶を使ってみたけど、煮込み&混ぜの過程でとえぇ感じにトマトが崩れてくるので食べやすくなるよ♪
- レシピID:1470030742
- 公開日:2022/01/08
関連情報
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