鮭の冷凍保存（保存期間３週間） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生鮭 １切れ
- 酒 小さじ１
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 バットに生鮭をのせて、1切れに対して酒小さじ1、塩ひとつまみを振る。10分程度おくと、鮭の身から水分が出てくる。
- 2 ペーパータオルで表面に出てきた水分をよく拭き取る。
- 3 1切れずつラップでぴったりと包み、冷凍用保存袋に入れる。金属製のバットにのせて急速冷凍してください。
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とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)2022/06/15 14:23
こざかなアーモンドさん、レポありがとうございます♥️
鮭、冷凍にして凍りました✨長持ちうれしいです☺️
素敵なレシピ、ありがとうございます(*ﾟー^) -
はじゃじゃ2022/04/03 00:35
冷凍便利ですね♪
日持ちすると助かります(*^-^*) -
夢シニア2021/12/12 12:10
こんにちは～♪
貴重な鮭が余ったので
早速冷凍にしました(@_@)
アイデアありがとー♪ -
hi_ro2021/10/25 15:23
いつもそのまま冷凍してましたが、下処理した方がいいんですね。ありがとうございます。
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