ミニトマト入りコロッケ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥き、1口サイズに切って耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで3分加熱する。
スライスチーズを4等分にする。 - 2 温かいうちに潰して、塩コショウ、コンソメを加えて混ぜる。4等分にしてミニトマトとチーズを包みながらボール状にする。
- 3 小麦粉、溶き卵、パン粉の順番にまぶし、170℃のサラダ油できつね色になるまで揚げる。
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