金ごまかぼちゃスープ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
楽天出店店舗：和田萬
楽天市場
かぼちゃの甘みと金ごまの香りがベストマッチ。金ごまは、すりごまの香ばしさとペーストのコクを両方含ませているのがポイントです。
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎをスライスし、温めた鍋にごま油を入れ、炒める。
- 2 炒めて透明になった玉ネギの上に、一口 サイズに切ったかぼちゃ（皮付き）を入れ、塩ひとつまみをまぶし、水を加え、弱火 で蒸し煮する。
- 3 かぼちゃが柔らかくなったら、皮を取り除き、★の材料を加えミキサーにかけ、 鍋に戻しひと煮立ちさせる。
- 4 器に入れ、生クリームを流し、刻んだパ セリ、金すりごまをかける。
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃスープ
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1883年（明治16年）創業のごま専業のメーカー「和田萬」公式アカウントです。
https://www.rakuten.ne.jp/gold/wadamanshop/
ごまはお子様や年齢が気になる方に嬉しい栄養価がたくさん。栄養たっぷりで美味しいごまをもっと多くの人に、日常的に楽しんで頂けるように、ごまを知り尽くしたごま屋ならではの「ごまレシピ」を公開していきます。
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