●簡単3色♪青・黄・ピンク爽やかリンゴ寒天ゼリー● レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
娘の離乳食（りんご寒天ゼリー）を作るついでに、大人も楽しめる3色寒天ゼリーを作ってみた(n*´ω`*n)3色を別々のタッパーで作り、後で盛り付けるので失敗ナシ♪
材料（2～3人分）
- 粉寒天＜各色共通＞ 3～4ｇ（3gだと結構柔らか目です！）
- りんごジュース＜各色共通＞ 200cc
- 水＜各色共通＞ 200cc
- ●りんごコンセントレイト＜青・ピンク色＞ スポイト合計10回分（詳細後述）
- レモン汁＜ピンク色＞ 25～30cc
- ミントの葉 適量
作り方
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1
今回使ったのは「青い森の天然青色りんごコンセントレイト」（楽天で購入可能♪）です！
アンチャン（バタフライピー）の青色天然色素ですが、レモンを入れるとピンク色に変化します★
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2
＜各色共通＞
・水200cc、粉寒天をお鍋に入れてかき混ぜつつ加熱する。
・寒天が溶けたら林檎ジュースを加えて、沸騰したら火を止める。
・上記溶液を、3つのタッパーに分けて入れる。
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3
＜黄＞粗熱が取れたら、このまま冷蔵庫で冷やす。
＜青＞●印を4～5回分タッパーに加え、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
＜ピンク＞●印4～5回分＆レモン汁を加え、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
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4
数時間～半日冷やして固まったら、お好きなグラスに盛ってミント葉を飾ったら完成♪
★粉寒天3gだとかなり柔らか目なので、形を崩さずスプーンですくい、そのまま盛り付ける方が綺麗です♪
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5
＜りんごコンセントレイトを使ったレシピ1♪＞
「●鬼滅風♪薩摩芋ホエー市松寒天★林檎＆チョコ風味●」（1470025935）
薩摩芋の黄色×コンセントレイトの青色で、緑色を作成♪
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6
＜りんごコンセントレイトを使ったレシピ2♪＞
・「「青」の作り方★7種虹色人工いくら」（1470026499）
・「「藍紫」の作り方★7種虹色人工いくら」（1470026515）
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関連情報
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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