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豆腐ときのことツナの煮物レシピ・作り方

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きのこたっぷりで旨味が滲み出た煮汁で豆腐も美味しくなります。辛味噌が食欲をアップさせてくれるかも。

材料（2人分）

えのき茸: 100g

しめじ: 100g

ツナ缶: 1缶

豆腐(絹がおすすめ): 1丁

●だし汁: 2カップ

●味噌: 大さじ1

●醤油: 大さじ1/2

●コチュジャン: 小さじ1

小ねぎ: 適量

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作り方

1

えのき茸は根元を切って3等分に切る。しめじは石づきを落として小分けにする。
ツナ缶は汁気を切る。
豆腐は一口大に切る。
2

●を鍋に煮立て、①を入れて10分煮る。
3

皿に盛りつける。
ネギなど散らすときれい。(写真はないです)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きのこをたっぷり使いたくて、ツナ缶と味噌を使って煮てみました。

公開日：2021/06/11

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カテゴリ: 木綿豆腐ツナ缶しめじえのき絹ごし豆腐

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