俺のポテサラ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
菜園で採れた新じゃがは皮をむいて６等分ぐらいにカットし、お湯で火が通るまで茹でる
茹であがったジャガイモは水分をを切っておく
- 2 紫玉ねぎときゅうりはスライサーでスライスし、軽く塩をしておく。ハムは半分に切って短冊切りにしておく
-
3
たまごを茹でる（約10分）
茹で上がったらみじん切りにしておく -
4
大き目のボールにジャガイモを入れて粘りが出るまで潰し、ハム、たまごを投入し軽く混ぜ合わせ、その後、スライスしたキュウリ、紫玉ねぎの水分を絞って投入しいっしょに混ぜ合わせる
- 5 マヨネーズ、しおで味を調え、ブラックペッパーをふったら完成
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