●母の日♪海老・蟹・紫ポテ玉葱★厚揚げ映えキッシュレシピ・作り方

Name: ●母の日♪海老・蟹・紫ポテ玉葱★厚揚げ映えキッシュ
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Ingredients: 厚揚げ 小4個; ●紫じゃが芋 小1個; ●○ほうれんそう 1杷; ●○紫玉葱 1/2個; ○卵 2個; ○ぽん酢 大さじ2; ○粗びき黒こしょう 適量（お好みで）; 冷凍ソフトシェルシュリンプ（殻付きえび） 3匹; 冷凍かに身 脚3本

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約30分
500円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

母の日の食卓が華やかになるヘルシーキッシュ♪トースターパン×オーブントースターを使えば、めっちゃ簡単・ノンオイル・パイシート無しで出来ますよ(n*´ω`*n)

材料（2～3人分）

厚揚げ: 小4個

●紫じゃが芋: 小1個

●○ほうれんそう: 1杷

●○紫玉葱: 1/2個

○卵: 2個

○ぽん酢: 大さじ2

○粗びき黒こしょう: 適量（お好みで）

冷凍ソフトシェルシュリンプ（殻付きえび）: 3匹

冷凍かに身: 脚3本

作り方

1

・●印材料を食べやすい大きさに切り、シリコンスチーマーでレンジ600W5分加熱する。その間トースターパンの底に厚揚げを敷き詰める。

・その後、紫じゃが芋を厚揚げの上に載せる。
2

手順1処理後の○印材料を混ぜ合わせトースターパンに流し込む。その上に海老・蟹を載せる。

★この時点で彩りが良く美味しそう(*ﾉωﾉ)じゃが芋＆玉葱で紫加減が若干異なるのも綺麗♪
3

最初はトースターパンのフタを開けて5～10分加熱。この時点でまだ卵液は固まらないので、海老＆蟹に焦げ目がついたらフタを閉じ蒸し焼き状態にする。

★5分毎に様子見で調節すると安心♪
4

5～10分後、卵液が上がってきて固まったら完成♪熱いうちにママも一緒に家族で頂きましょう(n*´ω`*n)

★食べ進めていくと様々な具が出てきて彩豊か＆海老・蟹の旨味たっぷり♪
5

＜ご参考＞
★食べかけで失礼します(笑)厚揚げ毎に綺麗に割れるのでカット不要！家族への取分けも楽です♪

★最初は海老・蟹からの出汁が底に出ていますが、後に厚揚げが吸って旨味凝縮♪
6

＜トースターパン神レシピ♪＞
・焼芋（1470025279）・栗じゃが（1470026309）・カレーグラノーラ（1470026531）・苺豆腐グラノーラ（
1470026623）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・今回、殻ごと食べられる脱皮前の海老を使いました♪カルシウム補給もでき、旨味たっぷりなので超お勧め(n*´ω`*n) ・蟹の塩加減が丁度良かったのでポン酢のみを味付けに使いました♪なるべく素材の旨味を味わって頂きたいため、薄味推奨です☆彡

きっかけ

0歳娘の母である私が「将来こんなん娘に作ってもらったら嬉しいやろうな♪」っていうキッシュを作ってみました(笑) また冷凍庫整理で出てきた海老君＆蟹さんを余す所なく美味しく頂きたかったのもあります★彡（普通に解凍するとディップが流出する為）

公開日：2021/04/03

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。