里芋と練り物の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋の皮を剥いて、乱切りにします。

   

2. 2 1を１５分位下茹でします。

   

3. 3 2をザルにあけます。

   

4. 4 人参を乱切りに、ちくわとあずま揚げは斜め切りに、紅生姜揚げはそのまま使います。

   

5. 5 卵を１０分くらい茹でで、流水で冷やし殻を剥きます。

   

6. 6 鍋に、3・4・5・水を入れて煮ます。

   

7. 7 沸騰したら、★の調味料を入れて弱火〜中火にします。

   

8. 8 １５分位煮れば出来上がり。