●簡単ジビエでヘルシー♪えぞ鹿肉パワーサラダ● レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
返礼品えぞ鹿肉レシピも今回最終章！それにふさわしい、健康的でがっつりヘルシーなハッピーサラダが出来ました♪私の好きなものを詰め込んじゃいましたよ(〃´∪｀〃)ゞ
材料（1～2人分）
作り方
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1
今回は白糠町のふるさと納税で購入した「しらぬか自慢 味付焼肉セット」のうち「えぞ鹿肉」を使用します♪
★薄切り鹿肉をピリ辛タレに漬けた商品なので、面倒な下処理も要らず楽ちんです♪
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2
じゃがいもをよく洗い、シリコンスチーマーに入れてレンジ600Ｗで4～5分チンする。その後食べやすい大きさにカットする。
★今回は皮を野菜用洗剤でよく洗い、皮をむかずに使いました♪ -
3
えぞ鹿肉をフライパンで弱火で焼き、粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットする。
★この商品、タレもめっちゃ美味しいです！林檎のほのかな甘さと豆板醤・唐辛子のピリ辛がバランス良し♪ -
4
アーモンド・カシューナッツを細かく砕き、納豆に入れる。手順3でフライパンに残ったタレを入れ、よくかき混ぜる。
★納豆添付タレは使いません！えぞ鹿肉の旨味が凝縮されていて美味♪ -
5
■印ピクルス→手順4→手順2＆3の順番にボウルにのせて、最後に●温泉卵を割ってそ～っと頭にのせれば完成♪
★卵を割る前はこんな感じ♪この状態でも十分美味しそう(n*´ω`*n)
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6
＜ご参考＞
●温泉卵…レシピID：1470025452
■キャベツ＆リンゴのバルサミコピクルス
…レシピID：1470024625
上記どちらも、我が家の常備菜の一つです♪
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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