紫色の野菜ジュースでジャイアンシチュー風 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは1cm程度に角切り、その他の野菜も小さめに切る。
- 2 フライパンにバターとすりおろしニンニクを入れて中火で加熱し、鶏ひき肉を加える。ひき肉の色が変わってきたらじゃがいも、野菜を加えて炒め合わせる。
- 3 ②に薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4 ④水を加え、とろみがつくまで混ぜる。
- 5 ④に野菜ジュースと牛乳を加え、蓋をして中火で5分間煮込む。
- 6 弱火にしてコンソメ、粉チーズ、塩胡椒を加える。
- 7 お皿に盛り、仕上げにパセリを散らす。
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