揚げ玉鴨南蛮 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
そばを3分茹でて、ザルにあけます。
-
2
鍋に、 １・水・★の調味料・鴨肉を入れて煮ます。
- 3 沸騰し鴨肉の色が変わったら、火を止めます。
- 4 ねぎを小口切りにします。
- 5 ３を丼に入れて、揚げ玉・ねぎ・山菜の水煮を盛り付け、一味唐辛子を振りかければ出来上がり。
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