豚大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は５ミリ幅のいちょう切りにし、水から入れて柔らかくなるまで茹でます。

2. 2

   大根のゆで汁を50ccカップに取り、あとはザルで湯を切ります。

3. 3

   豚肉を５ミリ程度に細かく切り、鍋に油をひいて炒めます。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、大根とゆで汁を加え、＊の調味料で味付けします。

5. 5

   大根に味が染みたら、水とき片栗粉を加えて汁をからめます。

6. 6

   器に盛り付けて、フリルレタスを飾って完成です。