にしんとキノコの煮物 レシピ・作り方

にしんとキノコの煮物
  • 約15分
  • 300円前後
まゆぱとら
まゆぱとら
にしんに味が染みて、美味しいです。

材料(3人分)

  • にしん 2枚
  • 平茸 1パック
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • 山椒の葉 2枚
  • 300ml

作り方

  1. 1 にしんを一口大に切り、平茸を半分に切ります。
  2. 2 鍋に、水と1を入れて煮ます。
  3. 3 沸騰したら、★の調味料を入れて弱火〜中火にします。
  4. 4 10分位煮たら、山椒の葉をちぎって入れ、一煮立ちさせれば出来上がり。

きっかけ

にしんが安かったので。

  • レシピID:1470023601
  • 公開日:2020/11/11
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