苦味が美味しい！ゴーヤのお浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
お湯を沸かして分量の塩を入れる。
ゴーヤは縦半分に切ってワタをとり薄切りにする。 -
2
沸騰したお湯にスライスしたゴーヤを入れる。
再沸騰してから2〜3分間ゆでる。
ザルにあげ、水をかけて粗熱をとる。 -
3
ゴーヤをギュッと絞って水気を切ったらボウルに入れて、
白だしと鰹節で和える。
冷蔵庫で冷やせば完成！
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